Limonene

Limonen je organická sloučenina, konkrétně terpen, který se přirozeně vyskytuje v citrusech. Je to hlavní složka oleje, který se získává z kůry citrusových plodů, jako jsou pomeranče, citrony, limetky a grapefruity. Limonen má charakteristickou vůni citrusů a je široce využíván v potravinářství, kosmetice a čisticích prostředcích jako přírodní aroma nebo rozpouštědlo.

Chemicky vzato, limonen se vyskytuje ve dvou stereoizomerních formách: D-limonen, který je zodpovědný za vůni pomerančů, a L-limonen, s vůní borovice. V průmyslu se nejčastěji používá D-limonen, který se získává z kůry citrusových plodů.

Limonen má také potenciál v medicíně a jako alternativní rozpouštědlo v ekologických čistících prostředcích. Vědecké studie naznačují, že limonen může mít antikancerogenní účinky, ale pro potvrzení těchto vlastností je třeba provést další výzkum.